Den 3 september 2022 samlas den lokala maten. Var med och sälj! Läs mer om matmarknaden och var du anmäler dig här.

Mums! Söndagen den 25 september 2022 kl. 11 slår vi upp portarna till vårt showroom och bjuder in till Mat & Människor. Mat & Människor är Fjärdhundralands matrunda där vi livsmedelsproducenter tillsammans bjuder in till våra respektive gårdar. Hos varje medverkande erbjuds en smakprovtallrik. På så vis kan du skapa din alldeles egna avsmakningsmeny – bra va!  […]

Värmande julklappar till dig eller någon du tycker om hittar du hos Glada Fåret! Vi erbjuder:  Rökt fårfiol – saftig, nyrökt fårstek förpackat i bit à 3-4 hg. Lamm- och fårskinn – vita finullsskinn, extra mjuka och härligt fluffiga. Lamm- och fårskinn, färgade i regnbågens färger. Hitta din favorit. Lammullsgarn – från gårdens lamm, spunnet […]

Nu finns en ny yrkesutbildning för dig som är extra intresserad att jobba med ULL! Glada Fåret har under våren medverkat i en arbetsgrupp som tagit fram utbildningen till ullrådgivare. Yrkesplanen har stötts och blötts tillsammans med andra representanter i ullvärdekedjan under ledning av Annkristin Hult på Nämnden för hemslöjdsfrågor. Vi har haft flera möten […]

Under Fårfest i Kil 2020 blev jag inbjuden att prata om hur fårägare kan påverka ullkvaliteten före klippning. Från att varit en till stor del outnyttjad resurs, till att faktiskt få ett värde, har intresset för att få mer användbar ull ökat. Mycket fokus ligger på klippningstillfället och att klippningen sker vid rätt tidpunkt och […]

Behöver vi öka kvaliteten på det svenska lammköttet? För en del kunder räcker det med att köttet är laddat med svenska mervärden som spårbarhet, god djuromsorg, bedövad slakt etc. Men det finns signaler från andra kunder som önskar jämnare styckningsdetaljer och längre hållbarhet till exempel. För att undersöka nuläget av svenskt lammköttskvalitet och för att […]

Lyckad ekologisk lammproduktion – Sex gårdar som ger inspiration. Ja, så heter en ny skrift som jag och mina kollegor i Gimrarna fått förmånen att ta fram på uppdrag åt Jordbruksverket. Läs och inspireras av duktiga lammföretagare. Jag besökte gården Stjärnbäck i Västmanland. Tack Britta och Lars för att ni delar med er! 

Tiden före jul kan vara hektisk. Men Glada Fåret har klapparna som gör att julefriden infinner sig. Landa på lammskinnet med en god bok eller sticka den mjukaste sjalen. Kanske ta ett avbrott för en kopp te och en smörgås med rökt fårfiol. Vi har lammskinnen, garnet och det delikata, rökta köttet. Julklappar som värmer på riktigt.  Du träffar oss […]